Koch's anders - Gourmet-Ideen aus Hessen

Info, Essen + Trinken • 15.01.2026 • 01:30 - 02:15

Pogca mit Ochsenschwanzfüllung, geschmortem Mangold, Bärlauchcreme und Gurken-Ayran.

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Originaltitel

Kochs anders - hessische Küche neu entdeckt

Produktionsland

Produktionsdatum

2022

Info, Essen + Trinken

Nobert Dautzenberg hat Ali zu sich nach Seligenstadt eingeladen, um ihn mit seinen selbstgemachten Leckereien zu überzeugen. Er bereitet Kräuterschnaps und Chutneys selbst zu, backt die Brötchen für seine Burger selbst und setzt voll und ganz auf regionale Produkte. Das Wild kommt direkt aus dem benachbarten Wald. Wird er den Profikoch mit seinem Reh-Burger inspirieren?